La Frutta Bio presa direttamente dal produttore è veramente una bontà !
Mangiare molta frutta è una cosa importantissima e te lo insegnano anche ai corsi di alimentazione sana e corretta!!
Al corso di alimentazione che ho appena seguito, me l’hanno detto e ridetto più del Padre Nostro.
3 porzioni di frutta al giorno di cui possibilmente una prima o dopo un pasto e le altre 2 come spuntino a metà mattina e a metà pomeriggio!
La frutta mantiene il metabolismo attivo e ci toglie la fame di metà mattina con una quantità relativamente bassa di energia.
Molto meglio che merendine o dolci.
Nel nostro spaccio aziendale puoi fare il tuo rifornimento di mele di nostra produzione Bio da agosto a febbraio circa. Non utilizziamo conservanti chimici, ma solamente una cella frigorifera. Perciò trovi le mele biologiche di Juvenilia, solamente quando è la vera stagione della mela. Cioè da Agosto fino a tutto l’inverno.
Mele prodotte nel nostro meleto di 12.000 metri quadri secondo metodo certificato biologico dal 1998. Nessun trattamento con prodotti chimici di sintesi, ma solamente prodotti naturali ammessi dal disciplinare certificato del biologico e comunque una lotta integrata alle malattie. Cioè un insieme di pratiche agronomiche per la difesa dalle malattie, non soltanto trattamenti. Partendo dalla scelta delle varietà resistenti (adatte al biologico) fino all’utilizzo di casette per la convivenza nel frutteto di tutta una serie di uccelli pronubi, che si nutrono di insetti dannosi ai meli.
Per cui mangiando le mele di Juvenilia, hai la certezza di consumare
- un prodotto sicuro
- Biologico Certificato
- e a km zero
cioè raccolto ad appena 100 metri da dove viene venduto!!
Il Succo di Mela, invece, fatto esclusivamente con le nostre mele nel laboratorio di trasformazione, puoi trovarlo per tutto l’anno poiché è imbottigliato e pastorizzato. Neanche questo contiene conservanti chimici, però, si conserva imbottigliato nella sua bottiglia fino a un anno dalla sua produzione perché viene pastorizzato a 78°C.
Questo, infatti, è un prodotto che trovi durante tutto l’anno presso juvenilia! In bottiglie grandi in vetro da 700 ml oppure in pratiche bottigliette da 250 ml. Adatto sia d’inverno da bere caldo, sia d’estate fresco e dissetante!
Anche l’uva è uno dei prodotti del nostro frutteto!
La maggior parte dell’uva che produciamo, Varietà Merlot per vino, viene conferita alla Cantina Sociale Valleogra per la produzione del vino biologico Vaio dei Colori.
Mentre dolcissima e pronta al consumo diretto è l’uva da tavola!! Anche questa presente solo durante la “stagione dell’uva”, verso agosto-settembre presso la nostra azienda. Puoi scegliere tra uva bianca da tavola, uva americana, uva d’Alessandria e uva nera da tavola.
Un altro prodotto che va letteralmente a ruba, fatto con le nostre Mele Bio, sono le Mele essiccate!
Vengono essiccate all’aria ventilata e confezionate in sacchetti ermetici. Sono un favoloso e sano snack per tutti coloro che sono attenti alla linea e non vogliono rinunciare a mangiare qualcosa di stuzzicante. Sono sottili fette di mela senza zuccheri aggiunti e senza conservanti, adatte sia ai bambini che agli adulti. Sono proprio come le patatine fritte dove una tira l’altra, ma NON FRITTI e SENZA GRASSI!!